La Côté Ronde

Description

La Côte Ronde

Appelation

Châteuneuf-du-Pape

Composition

50% Grenache 50% Syrah

Vinification

Sélection des plus belles grappes par le vendangeur, puis s'ensuit un tri après un égrappage total afin de sélectionner les meilleurs grains, macération de 20 à 30 jours dans des cuves à pigeage.

Elevage

16 mois en barriques neuves

Note de dégustation

Ouvert, riche et complexe, aromes de fruits. Très bon équilibre. Sélection parcellaires

Disponibilité

Immédiate

Quantité

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